うずら卵で年越しそば！

うずら卵で年越しそば！-レシピのメイン写真

うずら卵で年越しそば！

JA全農たまご @cook_40069978

年越しそば、トッピングはうずらの卵にしませんか？
このレシピの生い立ち
うずらの卵には栄養がたくさん含まれています。
うずらの卵を使った簡単年越しそばをぜひ、作ってみて下さい！

年越しそば、トッピングはうずらの卵にしませんか？
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うずらの卵には栄養がたくさん含まれています。
うずらの卵を使った簡単年越しそばをぜひ、作ってみて下さい！

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年越しそば、トッピングはうずらの卵にしませんか？
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うずらの卵を使った簡単年越しそばをぜひ、作ってみて下さい！

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材料

４人分

そば４袋
つゆ
水 1200ｃｃ
ほんだし(顆粒) 小さじ1.5
醤油大さじ5.5
みりん大さじ6
【トッピング1】
うずらの卵 4個
とろろ、かまぼこ、ねぎお好みで
【トッピング2】
うずらの卵４個
焼き餅、ねぎ、のりお好みで

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作り方

1

【つゆ】
水に本だしを加え、火にかける。
沸騰したら、醤油とみりんを加える。
2

つゆに、茹でそばを加え、1分程温める。
3
【盛りつけ1】
とろろ、かまぼこ、うずらの卵、ネギの順に盛り付ければ完成。
4
【盛りつけ2】
焼き餅、かまぼこ、のり、うずらの卵、ネギの順に盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

つゆを作っている間に、山芋をすったり、餅を焼いておくと簡単です。餅を焼くときはフライパンにクッキングシートをしいて焼くと引っ付かず、きれいに焼けます。

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JA全農たまご @cook_40069978

2015/12/29 00:52に公開

JA全農たまごです。おいしいたまご料理をご紹介します！コック帽をかぶっているのは「オムレッツくん」です！SNSもチェックしてみてね♬(◎＾＾◎)FB：https://www.facebook.com/homme.letsツイッター：https://twitter.com/jz_tamago

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このレシピのキーワード

年越しそばねぎ海苔とろろそばかまぼこうずらの卵

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