アボカド&アンチョビポテトのグラタン

Name: アボカド&アンチョビポテトのグラタン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個（200g）; ○バター(マーガリン可) 10g; ○アンチョビフィレ 2枚くらい; ○牛乳 100㏄; アボカド 小1個; ゆで卵 1個; 生クリーム(牛乳でも可) 50㏄くらい; ピザ用チーズ 適量

ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

フワフワマッシュポテトにアンチョビを混ぜてグラタンに♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材を利用したくて♪

アボカド&アンチョビポテトのグラタン

ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

フワフワマッシュポテトにアンチョビを混ぜてグラタンに♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材を利用したくて♪

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材料

2人分

じゃがいも 2個（200g）
　○バター(マーガリン可) 10g
　○アンチョビフィレ 2枚くらい
　○牛乳 100㏄
アボカド小1個
ゆで卵 1個
生クリーム(牛乳でも可) 50㏄くらい
ピザ用チーズ適量

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作り方

1

じゃがいもは皮つきのまま電子レンジで茹でます。
☆自動メニューの根菜類もしくは600Wで8分くらい加熱します。
2
じゃがいもの皮をむいて温かいうちにバターと一緒につぶし、アンチョビ、牛乳を加えて混ぜます。
3
耐熱皿に広げます。
4
アボカド、ゆで卵をじゃがいもの中に少し押しこむようにして乗せます。上にピザ用チーズをちらして、生クリームを回しかけます。
5

220度に余熱したオーブンで20分くらい焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

使うアンチョビによって塩気が違うので、少しずつ混ぜて調節してください。
ポテトたっぷりなので、2人分で白ごはんの代わりになりました！

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つくれぽ

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ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

2015/12/26 09:46に公開

見に来てくださりありがとうございます！旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡

このレシピのキーワード

グラタンゆで卵アボカドじゃがいも生クリームピザ用チーズバター牛乳アンチョビフィレ

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