ゆで卵を作っておく。
牛乳パックで型を作る

ニンジンと玉ねぎはみじん切りにし、炒める

ボールにゆで卵以外の材料をすべて入れてよく混ぜる。牛乳はパン粉にめがけて加える。粘りが出るまでよく混ぜる

牛乳パック型に肉だね→ゆで卵→肉だねの順に重ねていく。ゆで卵は真ん中にくるように

180度に予熱したオープンで40分焼く。焼きあがったらアルミホイルを被せて放置、そのまま冷ます。
完全に冷めてから切る

肉汁とソースの材料を小鍋に入れ、さっと煮る