お肉を炒めていったん取出し、じゃがいも、にんじんをよく炒める

玉ねぎ、下湯でしたしらたきを加え、調味料を入れたら蓋をして弱火で30分〜１時間煮込む。

時間に余裕があれば、いったん冷ますとよく味がしみてより美味です。