ケーキポップス★バレンタインにも
専用の型を使い、球状のケーキを焼いて、チョコレートでデコレーション。失敗なく、簡単に作れるレシピが出来ました。
このレシピの生い立ち
生地作り、焼き上げをシンプルで簡単に出来るレシピを作りたくて。ケーキの焼き上げは簡単なので、後はデコレーションを楽しんでください☆
C&CFukuiブログhttp://blog.livedoor.jp/karyo_cc/
ケーキポップス★バレンタインにも
専用の型を使い、球状のケーキを焼いて、チョコレートでデコレーション。失敗なく、簡単に作れるレシピが出来ました。
このレシピの生い立ち
生地作り、焼き上げをシンプルで簡単に出来るレシピを作りたくて。ケーキの焼き上げは簡単なので、後はデコレーションを楽しんでください☆
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作り方
- 1
無塩バターを湯煎または電子レンジにて溶かす。
- 2
①に砂糖、塩を加えて混ぜる（ホイッパー使用）。
- 3
②に卵を加えて混ぜる（ホイッパー使用）。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて③にふるい入れる。生地が滑らかになり艶が出るまでよく混ぜる（ゴムヘラ使用）。
- 5
④にバニラオイルを加えて混ぜる。
- 6
⑤を絞り袋に入れ、型に絞り入れる（型には上下2枚分ともに離型油をふきかけておく）。
-
- 7
型をセットして止め具をし、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
-
- 8
型からケーキを取り出し冷ます。
-
- 9
-
- 10
付属のスティックをケーキに刺して（直径の2/3程度まで）一旦抜く。
- 11
3種類のチョコレートを50～60℃の湯煎にかけて溶かす。
- 12
スティックの先に⑩のチョコレートをつけてケーキに刺し込む。
- 13
ケーキの表面にチョコレートを流しかけ、ボンボンポップ型の上部分の穴に刺す。
-
- 14
デコレーション用のチョコレートやシュガー、デコれーとペンなどでデコレーションする。
-
- 15
デコレーションが完全に固まったら、ラッピングする（袋は、これを使用）。
-
コツ・ポイント
材料の分量は、正確に計量してください。型いっぱいにきれいに焼き上がる分量になっています。
福井市のC&CFukui店舗及びカリョーネットショップでご購入いただけます。http://www.karyo.co.jp/
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