大根は適当に切って串が通るくらいまで下茹でをしておく。
里芋は皮を剥いて下茹でをしておく。

キャベツは、葉がばらばらにならないように縦に切り分けておく。
ゆで卵の皮を剥いておく。

大きめの鍋に大根、里芋、ゆで卵を入れヒタヒタの水を入れて一度沸騰させてコンソメキューブを一個入れます。

里芋と大根に串が通る事を確認したら、白ダシを加えて味を整えてキャベツとさつま揚げとベーコンを加えて少し煮ます。

ハンペンとミニトマトを加えて人に立ちしたら、火を止めて冷まします。

食べる時に温めてから食卓に出して下さい。