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材料

  • 合挽き肉 500g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 2玉
  • ゆで卵 4個
  • 塩コショウ 適宜
  • ソース 適量
  • しょう油 適量
  • 卵 1個
  • 食パン 1枚
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作り方

  1. 1

    合挽き肉に塩コショウをしてこねる

  2. 2

    玉ねぎ、人参をみじん切りにした物を肉の中に加える

  3. 3

    水でぬらした食パンをちぎりながら肉の中に加える

  4. 4

    卵1個を肉の中に割り入れこねる

  5. 5

    しょう油、ソースを加えてさらにこねる

  6. 6

    パウンド型に肉ダネの半分を敷き詰める
    真ん中をくぼませておく

  7. 7

    くぼみにゆで卵をならべる

  8. 8

    のこりの肉ダネをパウンド型につめる
    真ん中を軽くくぼませておく

    • ミートローフ作り方8写真
  9. 9

    オーブン200度で45分焼く

    竹ぐしを刺して焼けてるか確認する

    • ミートローフ作り方9写真

コツ・ポイント

はじめに肉をしっかりと練る

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ピニアス
ピニアス @cook_40243022
2018/12/23 15:07に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19475416
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