じゃがいもとウインナーのコンソメ炒め

まな*゚
まな*゚ @cook_40167907

ちょっと1品足したい時に、彩りにもなり簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
余っていたじゃがいもを使いきりたくて。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2〜3個
  2. ピーマン 4〜5個
  3. ウインナー 6〜7本くらい
  4. コンソメ 小さじ2、固形なら1個

作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンを細切りに、ウインナーは斜め切りします。じゃがいもは水にさらしてアク取りをします。

  2. 2

    じゃがいものアクが抜けたら、じゃがいも、ピーマンを炒め、火がある程度通ったらウインナーを加えコンソメを入れ炒めます。

  3. 3

    コンソメが混ざったら出来上がりです☆

コツ・ポイント

じゃがいもは薄めに切ると火が通りやすいです。
少し厚めでもホクホクで美味しいです♪
ウインナーに味がついているので、コンソメは少しでも充分です!

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まな*゚
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