ボールにご飯、マヨネーズ、ネギを入れ混ぜる。マヨネーズでご飯をコーティングする感じ。

ベーコンは5mm程度に切る。

フライパンを熱し、ごま油をひき、ニンニク、ベーコンを炒める。炒り卵を作る。

１と和風だしを入れご飯をほぐすように炒める。鍋はだから醤油を入れさらに炒める。

炒め終わったら、お好みで香りづけに胡椒をふる。