ソース味　☆　ローストビーフ

ソース味　☆　ローストビーフ

ももも２５２５ @cook_40050395

いつもとは違う味付けにしてみました
このレシピの生い立ち
いつもはポン酢やしょうゆにつけるのですが、お肉に合いそうな気がしたので。ソースにも酢が入ってるので、柔らかく仕上がる気がします。塩分も控えめにできました。

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このレシピの生い立ち
いつもはポン酢やしょうゆにつけるのですが、お肉に合いそうな気がしたので。ソースにも酢が入ってるので、柔らかく仕上がる気がします。塩分も控えめにできました。

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ももも２５２５ @cook_40050395

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いつもはポン酢やしょうゆにつけるのですが、お肉に合いそうな気がしたので。ソースにも酢が入ってるので、柔らかく仕上がる気がします。塩分も控えめにできました。

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いつもはポン酢やしょうゆにつけるのですが、お肉に合いそうな気がしたので。ソースにも酢が入ってるので、柔らかく仕上がる気がします。塩分も控えめにできました。

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材料

牛もも肉 300g
ウスターソース 50ml

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作り方

1

牛もも肉は常温に戻しておく。
2

熱したフライパンで表面を強火でこんがり焼き固める。
3

ふたをしてそのまま20分放置。
4

キッチンペーパーでくるみ、ビニールバッグに入れてソースを注ぐ。
5

半日くらい漬け込んだら完成。
6

薄くスライスして召し上がれ♪

コツ・ポイント

ソースのスパイスが効いているのであえてお肉に塩コショウはしません。作っておくと冷蔵庫で3日くらいは日持ちするので何かと便利です。サンドウィッチにもお勧め。

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ももも２５２５ @cook_40050395

2012/09/30 04:43に公開

見ての通りへんてこ料理ばっかりです（笑）お付き合いくださってどうもありがとうございます。