大根と豚バラ肉の煮付け

大根と豚バラ肉の煮付け-レシピのメイン写真

大根と豚バラ肉の煮付け

♡さゆたん♡ @cook_40232899

大根と豚バラの相性抜群です
手間なことなく煮付けにできます
このレシピの生い立ち
前に豚もも肉で作ったら美味しかったので、豚バラ肉で作ったらもっと美味しくなりました。

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前に豚もも肉で作ったら美味しかったので、豚バラ肉で作ったらもっと美味しくなりました。

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♡さゆたん♡ @cook_40232899

大根と豚バラの相性抜群です
手間なことなく煮付けにできます
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前に豚もも肉で作ったら美味しかったので、豚バラ肉で作ったらもっと美味しくなりました。

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前に豚もも肉で作ったら美味しかったので、豚バラ肉で作ったらもっと美味しくなりました。

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材料

豚バラ肉 1パック（200g）
大根半本
○白だし大さじ3
○酒大さじ1
○水 150cc
○酢小さじ1
◇めんつゆ大さじ2
◇みりん大さじ2
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1
大根を幅2cmくらいのいちょう切りにする
※下茹で、皮向きは不要です(してもいいです)
2
鍋にオリーブオイルをひいて、大根、豚もも肉を入れて炒める
3
肉の色が変わるなど、ある程度炒めたら○の水、白だし(市販の割烹白だし)、酒を入れ、20分くらい水気がなくなるくらい煮る
4
☆のめんつゆ、みりんを入れて10分くらい煮込んで完成

コツ・ポイント

☆のめんつゆ等をを入れる前に大根が柔らかくなっているのを確認しましょう

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♡さゆたん♡ @cook_40232899

2015/12/31 05:52に公開

お料理はじめたばかりです美味しいお料理をたくさん作れるようになりたい♥

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このレシピのキーワード

煮付け大根酒豚バラ肉

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