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生麩のお雑煮
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生麩のお雑煮-レシピのメイン写真

生麩のお雑煮

@味噌カツ
@味噌カツ @cook_40074435

お正月に向けて、生麩のお雑煮レシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
生麩に興味があり、イオンで買い求めました。ネットで買うより、ずいぶん安く買えました。刺し身として食べると、激マズなのですが、十分煮込むと、とても美味しいです。

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材料

1人分
  • おもち 1個
  • 生麩 5切れ
  • 雑煮大根 5切れ
  • 金時人参 5切れ
  • いりこだしの素 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお椀分のお湯を入れて、雑煮大根と金時人参を煮ます。

  2. 2

    おもちをトースターで焼きます。おもちの上部に、水を塗ると、うまく焼けます。

  3. 3

    鍋の中身が、十分柔らかくなったら、生麩といりこだしの素を入れて、沸騰してから、5分煮ます。

  4. 4

    最後に、お椀におもちを入れて、鍋の中身をおタマで注いで完成。

コツ・ポイント

鍋の具はすべて十分柔らかくなるまで、煮込んでください。雑煮大根と金時人参の厚みは、薄いほうが食べやすいですが、お好みでかまいません。いりこだしの素は、シマヤのものを使ってください。

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@味噌カツ
@味噌カツ @cook_40074435
2015/12/31 05:57に公開

このレシピのキーワード

雑煮 大根 京人参 生麩 お餅

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