たまねぎ、にんじん、じゃがいも、そぼろID19477168をそれぞれ1センチ角の大きさに切って、フライパンで一気に炒める。

塩・こしょう、バターを加えさらに炒める。たまねぎが透き通ったら☆の材料を入れて水分がなくなるまで、中火で炒める。

目玉焼きをのせてできあがり。