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夏バテ予防！冷やっこ風のっけ丼！
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夏バテ予防！冷やっこ風のっけ丼！-レシピのメイン写真

夏バテ予防！冷やっこ風のっけ丼！

☆Hamashun☆
☆Hamashun☆ @cook_40146567

夏バテ予防に！夏を乗り切る時短レシピです！！
たっぷりの薬味で味の飽きも少なく、食欲がない時でもオススメのどんぶり！
このレシピの生い立ち
余っていた豆腐を使い切りたくて！
さっぱりしたものが食べたくて！

夏バテ予防に！夏を乗り切る時短レシピです！！
たっぷりの薬味で味の飽きも少なく、食欲がない時でもオススメのどんぶり！
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余っていた豆腐を使い切りたくて！
さっぱりしたものが食べたくて！

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夏バテ予防！冷やっこ風のっけ丼！

☆Hamashun☆
☆Hamashun☆ @cook_40146567

夏バテ予防に！夏を乗り切る時短レシピです！！
たっぷりの薬味で味の飽きも少なく、食欲がない時でもオススメのどんぶり！
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さっぱりしたものが食べたくて！

夏バテ予防に！夏を乗り切る時短レシピです！！
たっぷりの薬味で味の飽きも少なく、食欲がない時でもオススメのどんぶり！
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材料

1人分
  1. ごはん 1人前
  2. 絹ごし豆腐 1/2丁
  3. 卵(卵黄) 1個
  4. 薬味ねぎ 適量
  5. かつお節 適量
  6. 白ごま 適量
  7. きざみのり 適量
  8. 生姜醤油 適量
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作り方

  1. 1

    どんぶりにごはんをしき、その上に手で崩しながら豆腐をのせ、さらにその上からお好みの薬味をトッピング。

  2. 2

    仕上げに卵黄をのせ、生姜醤油を回しかけて出来上がり！(^^)

コツ・ポイント

豆腐は崩したほうが見た目も食感も良くなります！
今回は絹ごし豆腐を使っていますが、少し食べ応えのある食感が好きな方は木綿豆腐でも美味しく出来ると思います！
薬味はたっぷりのせることをオススメします！
生姜醤油の代わりにポン酢でもいいですね！

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☆Hamashun☆
☆Hamashun☆ @cook_40146567
2017/05/26 16:59に公開
料理が好きな社会人です！家庭的な男子ごはん載せてます(^^) Instagramものぞいてみてください^ ^→@hamashun331
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