ズッキーニと茄子とトマトのひき肉チーズ焼
そぼろがあれば後は焼くだけ簡単メイン☆
でも見栄えgoodでおもてなしにも。
彩りが綺麗なので食卓が華やぎます(^^)
このレシピの生い立ち
仕事帰りにズッキーニを見つけました☆
今年初のズッキーニ。
作り置きの甘辛そぼろと合わせてみました。
作り置きがあればあっという間に一品完成！
しかもなんだか豪華に見える～(^^)
ワインなど開ければちょっとしたディナーに♡
ズッキーニと茄子とトマトのひき肉チーズ焼
そぼろがあれば後は焼くだけ簡単メイン☆
でも見栄えgoodでおもてなしにも。
彩りが綺麗なので食卓が華やぎます(^^)
このレシピの生い立ち
仕事帰りにズッキーニを見つけました☆
今年初のズッキーニ。
作り置きの甘辛そぼろと合わせてみました。
作り置きがあればあっという間に一品完成！
しかもなんだか豪華に見える～(^^)
ワインなど開ければちょっとしたディナーに♡
アプリでひらく作り方
- 1
aの材料を使って「玉ねぎ入り豚の甘辛そぼろ」を作ります。
作り方の詳細は
レシピID : 19568053に載せています。 -
- 2
茄子、ズッキーニは５ｍｍ程度の輪切りに。トマトも同じくらいの厚さの薄切りに。
今日は黄色のズッキーニですが緑でも綺麗。 -
- 3
フライパンを熱し、小さじ１の油（記載外）を引いて、ズッキーニの両面に軽く焼き色を付けます。軽く塩・こしょうで味付けます。
-
- 4
お茄子は少し多めの油（大さじ３程度）を使って、両面に焼き色を付けます。これも軽く塩・こしょうで味付けます。
-
- 5
焼き色を付けたズッキーニとお茄子、生のトマトを彩りよく耐熱容器に並べます。
-
- 6
上から玉ねぎ入り豚の甘辛そぼろを乗せます。
-
- 7
たっぷりのチーズを乗せ、パセリを散らします。
-
- 8
オーブンで180℃10～15分程度焼きます。
-
- 9
出来上がり！
-
コツ・ポイント
玉ねぎ入り豚の甘辛そぼろは、保存がきいてアレンジ自在のお助けメニューです。
作り置くととっても便利♡おススメです(^^)
オーブンの温度と時間はご自宅のもので調整下さいね。
具が温まりチーズに焦げ目が付けばOKです♡
つくれぽ
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