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レンジで速攻★白身魚の梅煮
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レンジで速攻★白身魚の梅煮-レシピのメイン写真

レンジで速攻★白身魚の梅煮

★☆みや☆★
★☆みや☆★ @cook_40183022

洗い物無し！電子レンジのみで簡単です！
さっぱりしてご飯も進みます♪

このレシピの生い立ち
魚料理は火加減が難しく、煮物はいつも崩れてしまい苦戦していました...。
不器用で、料理初心者の方でも簡単にできる魚料理を作りたくて、考えました＾＾

洗い物無し！電子レンジのみで簡単です！
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魚料理は火加減が難しく、煮物はいつも崩れてしまい苦戦していました...。
不器用で、料理初心者の方でも簡単にできる魚料理を作りたくて、考えました＾＾

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レンジで速攻★白身魚の梅煮

★☆みや☆★
★☆みや☆★ @cook_40183022

洗い物無し！電子レンジのみで簡単です！
さっぱりしてご飯も進みます♪

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魚料理は火加減が難しく、煮物はいつも崩れてしまい苦戦していました...。
不器用で、料理初心者の方でも簡単にできる魚料理を作りたくて、考えました＾＾

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不器用で、料理初心者の方でも簡単にできる魚料理を作りたくて、考えました＾＾

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材料

2人分
  • 白身魚の切り身 2切れ
  • ニンジン お好みで
  • 冷凍インゲン お好みで
  • 梅干し 2個
  • ★
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★水 小さじ2
  • 生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    白身魚の皮の部分に十字の切り込みを入れます。

  2. 2

    耐熱皿に皮目を上にして魚を置き、付け合わせる野菜を盛り付ける。(今回はニンジン、冷凍インゲンを使用)

  3. 3

    梅干しを種から削ぎ、魚の上に盛り付け★を全て混ぜ合わせかけます。

  4. 4

    ふんわりとラップをし、500wで3分チンします。

  5. 5

    千切りにし、水にさらし水気をきった生姜をお好みでのせて完成です♪

コツ・ポイント

お魚の臭みがきになる方は、はじめにお酒大さじ1につけ5分以上放置しキッチンペーパーで水気を拭き取って下さい。

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★☆みや☆★
★☆みや☆★ @cook_40183022
2017/05/24 12:46に公開
家族がお酒大好きで、おつまみ、和食を作ることが多いです♪
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