《下処理》ぶりカマに酒をふり、冷蔵庫で10分ほど置く。

ぶりカマを水で洗い、汚れを落とす。

耐熱皿などにクッキングペーパーを敷き、ぶりカマを並べ酒、塩コショウ適量ふる。

ラップをしてレンジでチン！裏返して更にチン！
中まで火が通ったらOK。
ポン酢とお好みの薬味をかけていただきます。