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お正月のおせちに田作り
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お正月のおせちに田作り-レシピのメイン写真

お正月のおせちに田作り

ミわちん
ミわちん @cook_40095590

田作りだけ買ってくれば、家にある材料で出来ます!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピで、家族も大好きな味です。

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お正月のおせちに田作り

ミわちん
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材料

  1. 田作り(ごまめ) 60g
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ3
  4. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    田作りをじっくりと煎る。
    (20〜30gずつを弱火でじっくりと)
    焦がしたり、煎りすぎると苦くなるので注意!

    • お正月のおせちに田作り作り方1写真
  2. 2

    煎り終わったら、新聞紙などにあけ冷ます。
    (冷めたときにパキッと折れるのが、ベスト)

    • お正月のおせちに田作り作り方2写真
  3. 3

    調味料を全部入れ、泡がでてきたら冷やした田作りを投入し、火を切る。

    • お正月のおせちに田作り作り方3写真
  4. 4

    満遍なく混ぜ、クッキングシートなどに開けて出来上がり!

    • お正月のおせちに田作り作り方4写真

コツ・ポイント

たつくりを少しずつ、じっくりと煎ること。

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ミわちん
ミわちん @cook_40095590
2015/12/29 13:31に公開

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