鶏肝の生姜煮
cana！ @cook_40088219
生姜の風味が食欲そそる一品、ごはんのお供です＊
このレシピの生い立ち
レバーは何でも好きな私ですが、この料理は何度もリピートするほど、おいしく食べています。
鶏肝の生姜煮
生姜の風味が食欲そそる一品、ごはんのお供です＊
このレシピの生い立ち
レバーは何でも好きな私ですが、この料理は何度もリピートするほど、おいしく食べています。
作り方
- 1
鶏肝・ハツを食べやすい大きさに切り、よく洗う。
- 2
牛乳に５分程度つける。
冷水で洗い、水を切る。
- 3
鍋に【２】と（＊）を入れ、落し蓋をし、煮る。
コツ・ポイント
肝、ハツは、血が多く残るところなので、きれいに取り除く。
ハツは半分に切ると良いです。
肝についている、脂肪や血管は切り捨ててください。
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