ヘルシオで簡単！胸肉のチキンロール
クックDAD @cook_40096145
麺つゆに浸けて、ヘルシオの自動調理メニューで焼くだけ！ 朝食、お弁当、おせちにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
おせちにもなればと。
「ヘルシオ」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/01/01)
ヘルシオで簡単！胸肉のチキンロール
麺つゆに浸けて、ヘルシオの自動調理メニューで焼くだけ！ 朝食、お弁当、おせちにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
おせちにもなればと。
「ヘルシオ」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/01/01)
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉をジップロックに入れ、麺つゆ、水、生姜すりおろしにひと晩浸ける
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- 2
鶏肉の中央に縦の切りこみを入れ、左右に開く
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- 3
肉の端がまだ厚いようなら、さらに開いて、厚みを均等にする
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- 4
皮をむいて、細切りにした人参とごぼうを開いた胸肉で巻く
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- 5
ラップでできるだけきつく巻く（両端は閉じない）
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- 6
煮汁の受けに、大き目の皿にのせ、ヘルシオの庫内上段にセット
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- 7
ヘルシオの[カンタン蒸し]仕上がり[強め]で焼く
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- 8
荒熱がとれたら、1cm幅に切り分け、皿に盛り付ける
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- 9
出来立てを堪能したあと、二日目は食べるラー油をかけて！
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- 10
蒸したときに出た汁に砂糖を加えて煮詰めてみました！
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コツ・ポイント
鶏肉はに、水分を良く吸わせるとふっくら、しっとり仕上がります。
つけあわせがあるとなお良いですね（写真はワカメとほうれん草）。漬け汁に砂糖やみりんを加え、煮詰めてかけても。
大きめのグラタン皿を使ってもOKでした。
つくれぽ
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