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トン辛汁
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トン辛汁-レシピのメイン写真

トン辛汁

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちょい辛いスープ…これ味噌ラーメンの味にぴったんこ
このレシピの生い立ち
ちょい辛なので、寒い冬に合います。
豚汁に飽きたら、この汁ものいいですょ。

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このレシピの生い立ち
ちょい辛なので、寒い冬に合います。
豚汁に飽きたら、この汁ものいいですょ。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちょい辛いスープ…これ味噌ラーメンの味にぴったんこ
このレシピの生い立ち
ちょい辛なので、寒い冬に合います。
豚汁に飽きたら、この汁ものいいですょ。

ちょい辛いスープ…これ味噌ラーメンの味にぴったんこ
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ちょい辛なので、寒い冬に合います。
豚汁に飽きたら、この汁ものいいですょ。

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材料

2~3人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. 小松菜(くきの部分) 20g
  3. にんじん 30g
  4. 油(炒め用) 小さじ1
  5. ☆水 600ml
  6. ☆かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  7. ※味噌 大さじ1+1/2
  8. ※辛味噌 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚薄切り肉を炒める。

    • トン辛汁作り方1写真
  2. 2

    にんじん、小松菜のくきを入れて炒める。

    • トン辛汁作り方2写真
  3. 3

    ☆を入れて火が通ってきたら※を入れて
    沸騰手前で火を落とす。

    • トン辛汁作り方3写真

コツ・ポイント

お肉の臭みとかが気にならないように、よく炒める。
後は味噌汁といっしょなので、沸騰は禁物。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2015/12/30 16:52に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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