ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイル、バジルペースト、鷹の爪、ニンニクを入れて火にかけ香りがしてきたら玉ねぎを加えます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶、ベイリーフを加え煮ます。

鍋にお湯を沸かし塩を加えてパスタを茹でます。

パスタを茹でている間に、茄子は薄く丸切りに、とうがらしは薄めの斜め切り、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

別のフライパンにオリーブオイルを入れ、６を炒め、塩コショウを軽くしておきます。

７に４のトマトソースを入れ火にかけ、茹でたパスタを加えて混ぜます。

茹で汁を少し加えると滑らかになります。最後に味を見て薄ければ塩コショウをしてください。