チャーシュー
放置で完成!柔らかチャーシュー(*^^*)
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楽チンなチャーシューをつくりたくて
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楽チンなチャーシューをつくりたくて
ブロックには塩コショウをしてたこ糸を巻いておく。
お鍋でブロック肉に焼き色を付ける。
調味料をすべていれて強火にかけ、沸騰したら一度火をとめる。
お肉を返してまた強火で沸騰させ、弱火にして10分ほど煮詰めたら火を止めてまた一時間程放置で完成です(^^)v
火にかける時間よりも放置でじっくり火を通すことで柔らかくなりますよ!
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