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ショートパスタ（レモンのオイル)
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ショートパスタ（レモンのオイル)-レシピのメイン写真

ショートパスタ（レモンのオイル)

ゆこモン
ゆこモン @cook_40126670

レモンのオイルはお好みで♡
ちょっと酸味のあるパスタです(^^)
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで今年の夏に食べてから時々作るようになりました。お店では、レモンバターのソースでした(^^*)

レモンのオイルはお好みで♡
ちょっと酸味のあるパスタです(^^)
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで今年の夏に食べてから時々作るようになりました。お店では、レモンバターのソースでした(^^*)

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ショートパスタ（レモンのオイル)

ゆこモン
ゆこモン @cook_40126670

レモンのオイルはお好みで♡
ちょっと酸味のあるパスタです(^^)
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで今年の夏に食べてから時々作るようになりました。お店では、レモンバターのソースでした(^^*)

レモンのオイルはお好みで♡
ちょっと酸味のあるパスタです(^^)
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで今年の夏に食べてから時々作るようになりました。お店では、レモンバターのソースでした(^^*)

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材料

一皿分
  • ショートパスタ 100g
  • 唐辛子 1本
  • コショウ 適量
  • 塩 適量
  • ニンニク 1片
  • レモン(仕上げ用) 適量
  • レモンオイル
  • オリーブオイル 50cc
  • レモン（正味） 1/2個
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作り方

  1. 1

    ニンニクは小口切りに。
    唐辛子は半分に切って種を出しておきます。
    仕上げ用のレモンも用意します。。

    • ショートパスタ（レモンのオイル)作り方1写真
  2. 2

    皮をむいたレモンをオイルに漬けてレモンオイルを作ります。（出来れば一時間くらい。短めでも大丈夫です！）

    • ショートパスタ（レモンのオイル)作り方2写真
  3. 3

    ショートパスタを10分程茹でます。

    • ショートパスタ（レモンのオイル)作り方3写真
  4. 4

    大さじ1程のレモンオイルとニンニク、唐辛子を炒め香りを出します。

    • ショートパスタ（レモンのオイル)作り方4写真
  5. 5

    パスタを入れて塩とコショウで味を整えます。

    • ショートパスタ（レモンのオイル)作り方5写真
  6. 6

    完成です♡
    お好みでレモンやレモンオイルを足しながら戴いて下さいね！

    • ショートパスタ（レモンのオイル)作り方6写真

コツ・ポイント

レモンの苦味を出さないように気を付けて皮を扱って下さいね。　

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ゆこモン
ゆこモン @cook_40126670
2013/12/13 15:13に公開
今年も楽しい時 そうでもない時やっぱりお料理に向かっちゃおう！
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このレシピのキーワード

にんにく レモン トウガラシ

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