もずくの佃煮

ろびりり
ろびりり @cook_40128755
東京都

もずくをご飯に合うおかずにしてみました。多少手間がかかってしまいますがもずくの新しい食べ方です。
このレシピの生い立ち
もずくの食べ方のバリエーションを少しでも増やしたく本を参考に作ってみました。健康に良いもずくを日々の食事に取り入れてみてください。

もずくの佃煮

もずくをご飯に合うおかずにしてみました。多少手間がかかってしまいますがもずくの新しい食べ方です。
このレシピの生い立ち
もずくの食べ方のバリエーションを少しでも増やしたく本を参考に作ってみました。健康に良いもずくを日々の食事に取り入れてみてください。

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材料

作りやすき分量
  1. 生もずく 150g
  2. A水 600cc
  3. A生姜の千切り スライス3枚分
  4. A濃口醤油 大さじ2
  5. A酒 大さじ1
  6. Aほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    生姜は千切りにする。

  2. 2

    もずくは洗って食べやすい長さに切る。

  3. 3

    鍋にAを入れ中火で煮立てる。

  4. 4

    煮立ったらもずくを入れる。

  5. 5

    中火で15分煮る。

  6. 6

    ざるにあげ煮汁をきる。

  7. 7

    保存容器に入れ冷蔵庫で1週間保存可です。

コツ・ポイント

コツはないです。

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ろびりり
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こんにちは!クックパッドを初めてから家族構成も変わりました。今は夫婦2人とわんこ1人です。子どもたちも家庭を持ち仕事、家事に奮闘している真っ最中。私は全てがスローになっています。料理のレシピ投稿よりレシピを検索して楽に作るようになってます。今までのレシピはぜひぜひ参考にして家事を少しでも楽にしてください。
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