玉ねぎは粗みじん、ハムも同じくらいの大きさに刻んでおく。

◎の材料を耐熱ボウルに入れ混ぜふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで2分加熱。取り出し全体を混ぜ更に1分加熱

仕上げにバターを入れよく混ぜ、塩コショウで味を整える

温かいご飯に２を混ぜケチャップライスを作る。卵を溶きほぐし薄焼き卵を2枚作り半量ずつケチャップライスを包む。