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味が決まる！簡単キンピラ-レシピのメイン写真

味が決まる！簡単キンピラ

☆MAMAHIRO☆
☆MAMAHIRO☆ @cook_40239437

中学生の長男と旦那様のお弁当に、毎週具材を変えて作るおかずです。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当の1品で、夜ご飯には出さないストックとして、毎週具材を変えて作ります。

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中学生の長男と旦那様のお弁当に、毎週具材を変えて作るおかずです。
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材料

4人分
  1. ピーマン 4個
  2. 人参 1本
  3. こんにゃく 半分
  4. うすあげ 1枚
  5. ちりめんじゃこ 適量
  6. 白ごま 大さじ1
  7. 粉だし 小さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. お酒 大さじ1
  11. ごま油 大さじ1
  12. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を全て一口大に同じ位に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひく、熱したら、野菜とこんにゃくを炒める

  3. 3

    火が通ったら粉だしを振りかけ、更に炒める。

  4. 4

    白ごまとちりめんじゃこを入れ、調味料を入れる。

  5. 5

    最後に香り付けでごま油を回しかけて軽く炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

最初に粉だし小さじ入れて味をしみ込ますので、味が決まります。

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☆MAMAHIRO☆
☆MAMAHIRO☆ @cook_40239437
2016/01/06 11:59に公開
６人家族なんで、分量が多い傾向にあります(*´з｀*)フルタイムで働いているので、とにかく時短、簡単メニューが多いです。
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