山海グラタン
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
山海グラタン
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
鮭と鶏肉を一口大に切る。片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 2
バターと小麦粉を炒め、牛乳を加えてのばしていく。コンソメ、塩コショウで味を調えホワイトソースを完成させる。
- 3
耐熱容器に１とスライス玉葱を入れて、２をかける。上にチーズとピーマンを散らす。
- 4
200℃のオーブンで3を15分焼いて、出来上がり！
コツ・ポイント
海の幸と山の幸、両方楽しめるグラタンです！
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19478591
