大根は大きさによりイチョウか半月切りにして米の研ぎ汁で湯がいておく。

人参⇒半月切り
こんにゃく⇒長方形
里芋⇒半月
ごぼう⇒大きめ笹がき
ちくわ⇒半月切
豚肉⇒一口大

なべに豚肉以外をいれて沸騰したら豚肉を入れます。あくをしっかりとってください。

顆粒だしと味噌を調節しながらいれてお好みで一味七味唐辛子いれて食べてください♪