ジュージュー炒めて、ジャージャー丼

ジュージュー炒めて、ジャージャー丼-レシピのメイン写真

ジュージュー炒めて、ジャージャー丼

西＊絵子 @cook_40074023

麺じゃなくて丼！ひと皿でカンタンまんぞく♪キリン零ICHIゼロイチレシピコンテト・みきママのゼロイチ賞グランプリ受賞！
このレシピの生い立ち
簡単におなかを満たしてくれる丼は最高！ピリっとすれば間違いなく食が進みます！

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材料

４人分

豚ひき肉 300ｇ
☆水 300ｍｌ
☆鶏がらスープの素大匙1
☆味噌（赤味噌）小匙2
☆テンメンジャン小匙1
☆酒大匙3
☆醤油大匙2
☆塩コショウ適量
○にんにく(みじん切り) 1片
○しょうが(みじん切り) 1片
○ねぎ(みじん切り) 1/2本
きゅうり(千切り) 1/2本
ミニトマト８個
もやし 1/4袋
人参(千切り) 1/4本
温泉卵４個
ラー油
ねぎ(小口切り)

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作り方

1

もやしとにんじんはさっとゆでたら、水を切っておく
2

フライパンに薄く油をひき、○を香りがでるまでいためる
3

豚挽き肉をいれ、パラパラに火が通るまでいためる
4

☆を２にいれる
中火の強火程度でこげないように見ながら煮詰める
5

水分が1/3程度に減ったら、水溶き片栗粉（記入外）でとろみをつける
6

丼にご飯をよそい、
まわりにキュウリとミニトマトと1をのせて、中央に５をかけて、真ん中に温泉卵をのせる
7

お好みで、ネギと揚げ玉（記入外）をかけ、ラー油をちょびっとたらしたら完成！

コツ・ポイント

茹で野菜、温泉卵は先に作っておくとスムーズです。
野菜などその他お好みで調整して下さい。

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西＊絵子 @cook_40074023

2017/05/25 03:53に公開

@ Aichi

ちょっとすべて休憩(´ｰ｀)．．⭐︎立ち止まってみるそんな時間とともに気ままに…◇2008年開設　製菓衛生士免許◇

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丼炒めものねぎもやしにんじんキュウリミニトマト豚ひき肉にんにく卵酒味噌赤みそしょうが

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