手作りサラダチキン♪ダイエットに最適♡
あらんネコ @cook_40075127
ムネ肉の特売の時に、手作りサラダチキンを作ろうと思いました(*⌒▽⌒*)市販のサラダチキンもう食べまれません('∀'*)
このレシピの生い立ち
添加物無し(*⌒▽⌒*)安心安全☆手作りのサラダチキン！ヘルシーでダイエット中にもgoodd('∀'*)
手作りサラダチキン♪ダイエットに最適♡
ムネ肉の特売の時に、手作りサラダチキンを作ろうと思いました(*⌒▽⌒*)市販のサラダチキンもう食べまれません('∀'*)
このレシピの生い立ち
添加物無し(*⌒▽⌒*)安心安全☆手作りのサラダチキン！ヘルシーでダイエット中にもgoodd('∀'*)
アプリでひらく作り方
- 1
特売の時にムネ肉ゲット♪
まず皮と脂は取り除き、身の厚い所は切り込み入れておきます♪ -
- 2
砂糖を擦り込む！
そのあとマジックソルトとガラスープを擦り込み、
ジップロックに入れる♪
冷蔵庫に入れて一晩寝かせる -
- 3
一晩寝かせたら、必ず常温に戻す！
戻してから次の工程へ☆ - 4
大きい鍋にお湯を沸かし、
火を止め、ジップロックごと鍋にｉｎ
※20分〜30分放置 - 5
取り出すと、こんな感じで、お肉も小さくなってなくて、ふっくらしてます♪
粗熱取れるまでそのまま放置 -
- 6
ふっくらジューシー！美味しい(*⌒▽⌒*)見た目もびっくりするくらい立派(*⌒▽⌒*)
-
- 7
お肉も縮んでません♪♪♪
ふっくらジューシー！ -
コツ・ポイント
マジックソルトを塩に帰ればプレーンタイプが出来ますし、お好みで味変えれます♪カレー味も美味しいかも！
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