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椎茸の肉詰め
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椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

椎茸の肉詰め

★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

分厚い椎茸に中華味のミンチが合ってご飯が進みました
このレシピの生い立ち
大きな椎茸が手にはいったので

分厚い椎茸に中華味のミンチが合ってご飯が進みました
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大きな椎茸が手にはいったので

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分厚い椎茸に中華味のミンチが合ってご飯が進みました
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大きな椎茸が手にはいったので

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材料

3人分
  • 椎茸 6枚
  • ミンチ 100g
  • 人参、ネギ 少し
  • パン粉 適量
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ
  • オイスターソース 大さじ1
  • ★醤油、砂糖 大さじ各4
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作り方

  1. 1

    ①パン粉、卵、片栗粉、ミンチ、塩胡椒、オイスターソース、みじん切りした野菜を入れて混ぜる
    ②椎茸に片栗粉少し振りかける

  2. 2

    ③椎茸に①の材料をのせる
    ④フライパンにミンチのついた方を下にして焼く

  3. 3

    少し焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして5分位蒸し焼きにする

  4. 4

    表に返して★のタレを絡ませて完成

  5. 5

    沢山のつくれんぼありがとうございます感謝です。さらにバージョンアップしたり美味しく頂いてありがとう感謝

コツ・ポイント

椎茸に片栗粉まぶしてから具を乗せるとはがれないです。

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★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777
2019/02/08 14:43に公開
食べる人の笑顔が見たくて簡単美味しい見た目も美味しそうなお料理目指してまーす
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このレシピのキーワード

肉詰め ねぎ ひき肉 片栗粉 しいたけ にんじん 卵

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