作り方
- 1
牛乳は人肌に温めておく バターは室温に置くかレンジでやわらかくしておく
- 2
強力粉・砂糖・塩・ドライイースト・牛乳・バターをHBに入れ、食パンコースで焼く
- 3
パン生地コースでもOK 捏ねが終わったら（残り35分ほど）一旦取り出してハネをそっと外し丸め直してケースに戻し、一次発酵
- 4
フライパンで焼くパンにも対応可能な生地です 少し甘めのふんわりパンが焼けます
コツ・ポイント
パン生地コースに最後まで頼らず、綺麗に美味しく発酵させるために途中で取り出しハネを外して丸め直してケースに戻すこと
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その他のレシピ
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