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昆布de焼売
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昆布de焼売-レシピのメイン写真

昆布de焼売

ムカゴパパ1
ムカゴパパ1 @cook_40133767

昆布をきざんで焼売に入れてみました。食感、うま味がグーントUP!
このレシピの生い立ち
焼売に昆布をいれたら食感もよく美味しくなると思いました。

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焼売に昆布をいれたら食感もよく美味しくなると思いました。

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ムカゴパパ1
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昆布をきざんで焼売に入れてみました。食感、うま味がグーントUP!
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焼売に昆布をいれたら食感もよく美味しくなると思いました。

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材料

2人分
  • 昆布もどしボイルみじん 30g
  • 豚ひき 80g
  • 新玉ねぎあら目のみじん 80g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩粗びき胡椒 各少々
  • うま味調味料 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 焼売の皮せん切り 30枚入り(1パック)
  • からし醤油 適量
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作り方

  1. 1

    昆布を水でもどしさっとゆでみじん切り、新玉あら目のみじん切り、焼売の皮せん切り10等分

  2. 2

    昆布~片栗粉までよく混ぜる。10等分

  3. 3

    2の具を焼売の皮で包む10個

  4. 4

    蒸し器にクッキングペーパーを引き焼売を並べ12分位蒸す。

  5. 5

    皿に盛りからし、醤油を添える。

コツ・ポイント

焼売の具を皮で包むときはしっかりと包む。
蒸すときはクッキングペーパー又はクッキングホイルを引く。

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ムカゴパパ1
ムカゴパパ1 @cook_40133767
2017/05/27 23:12に公開
調理師、栄養士、給食特殊専門調理師、給食特殊技能検定合格の資格有り
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このレシピのキーワード

あら 片栗粉 新たまねぎ 豚ひき肉 コンブ

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