缶詰で簡単ヤンニョム！キムチの素
ごーさんず！ @cook_40133454
2017.10.01レシピ一部材料の分量を変更しました。
大根と人参を追加しました。
缶詰やスムージーで手軽なレシピです
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんのフルーティーなキムチが大好きで研究しました。唐辛子はネットやカルディで購入できます。
白菜、きゅうり、大根、お刺身、なんでもこれひとつで◎
缶詰で簡単ヤンニョム！キムチの素
2017.10.01レシピ一部材料の分量を変更しました。
大根と人参を追加しました。
缶詰やスムージーで手軽なレシピです
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんのフルーティーなキムチが大好きで研究しました。唐辛子はネットやカルディで購入できます。
白菜、きゅうり、大根、お刺身、なんでもこれひとつで◎
アプリでひらく作り方
- 1
粉末だしと上新粉を混ぜ合わせ、水を入れ弱火でとろみが出るまで火にかけ、あら熱をとる
- 2
１のあら熱を取る間に、ニンニク、生姜、ニラ、塩辛(みじん切り)、大根と人参(千切り)の準備をする
- 3
袋又はボールに●の材料を入れ、そこに１の出汁糊を入れ混ぜ合わせ、2で準備した物を混ぜ合わせる。
- 4
桃の缶詰は手で潰しながら汁ごと全部3と混ぜ合わせる
- 5
最後にその他の材料を全て入れ、良く混ぜ合わせ、味見して辛さなどお好みに調整する。
- 6
すぐでも使えますが、お好みで一晩寝かせると塩辛の良い出汁が出ます。
- 7
☆ハンドブレンダーある方は缶詰とニンニクと生姜一気に撹拌すると時短です。
コツ・ポイント
すりおろしフルーツは缶詰やスムージーで簡単手抜き
家にある粉末和風出汁や魚系出汁で。今回はおでん出汁使用。
缶詰やスムージーを使うと、砂糖やハチミツは入れなくても十分に甘みが出ます。
アミ塩辛なしでも十分コクと出汁がでます～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480141
