じゃがいも 子供もパクパク
カリカリもちもちすぐできる
このレシピの生い立ち
じゃがいもの消費と家計ピンチで少ない食材で何かできないかと思い。
作り方
- 1
じゃがいもをラップにくるんで二つレンジへ
600Wで約7分
様子見ないと固くなります。
- 2
皮をむいてじゃがいもをつぶして塩をふり
バターを適量入れてなじませます。 - 3
ある程度なじんだら小麦粉大さじ2をいれて
粉っぽさがなくなるまで適当にまぜます。 - 4
小さく手に取り丸めます。この時中にチーズやウインナー、ベーコンなどいれても良いです
- 5
後はそのまま熱した油にじゃがいもをいれて素揚げします。
見た目がほんのり茶色く色ずくまであげたら
おしまい。
コツ・ポイント
油は表面だけあげれば良いのでそんなにたくさん使わなくても大丈夫です。
冷めたらカリカリ感がなくなるので、食べるときにさかなグリルなどて温め直すとおいしい！
ケチャップやフォンデュ用のチーズをつけながら食べてもおいしいです(^ ^)
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