じゃがいもをラップにくるんで二つレンジへ

600Wで約7分

様子見ないと固くなります。

皮をむいてじゃがいもをつぶして塩をふり
バターを適量入れてなじませます。

ある程度なじんだら小麦粉大さじ2をいれて
粉っぽさがなくなるまで適当にまぜます。

小さく手に取り丸めます。この時中にチーズやウインナー、ベーコンなどいれても良いです

後はそのまま熱した油にじゃがいもをいれて素揚げします。
見た目がほんのり茶色く色ずくまであげたら
おしまい。