ショートニングをクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を２回に分けて入れ、そのつど混ぜ合わせます。

溶き卵を２回に分けて入れ、バニラエッセンスを加えます。しっかり混ざったら薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜます。

☆型の絞り袋にいれたら、揉んだり軽く振ったりして空気を抜き、絞りやすい形に整えてください。

クッキングシートをのせた天板に、外側から中心に向かって、丸く渦巻き状に絞ります。

170度に余熱したオーブンで約15分焼けば出来上がりです。