鶏肉、玉ねぎを1cm大に切る。

フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎを炒め、火が通ったらご飯を加え、トマトケャップ、塩、こしょうで味を調えて炒める。

チキンライスをお茶碗に入れて丸い形にしてお皿に盛り付ける。

フライパンに油を熱し、混ぜ合わせた卵を流しいれ、薄焼き卵を作る。

ナス、トマト、人参を、細かく切る。

フライパンに油を熱し、ナス、トマト、人参を炒め、中華出汁の素と塩で味を調える。

片栗粉を水で溶き、６の野菜炒めに加えてとろみをつける。

3のチキンライスに、4の薄焼き卵を被せ、丸く形を整える。

チキンライスの周りに、７の野菜餡を盛り付け、チキンライスの真ん中にケチャップで、丸く絵を描いて出来上がり。