ラップdeオムライス
milk1234 @cook_40081169
難しいオムライスの成形をラップで簡単に！
このレシピの生い立ち
オムライスの形がいつもきれいにできなくて、ラップで形作ってしまえ！と。。。
最初はフライパンで卵焼いてからラップで巻いてましたが、フライパンを余計に使うのが嫌(洗い物が増える)でレンジでやってみたら割とうまくできたので
ラップdeオムライス
難しいオムライスの成形をラップで簡単に！
このレシピの生い立ち
オムライスの形がいつもきれいにできなくて、ラップで形作ってしまえ！と。。。
最初はフライパンで卵焼いてからラップで巻いてましたが、フライパンを余計に使うのが嫌(洗い物が増える)でレンジでやってみたら割とうまくできたので
アプリでひらく作り方
- 1
チキンライスの材料を切ります。
玉ねぎ、その他お好みの具材をみじん切りにします。 - 2
油をしいたフライパンでひき肉、１でカットした野菜を炒めます。
ここで軽く塩コショウで味付けします。 - 3
火が通ったらご飯を投入。
コンソメ、塩コショウで何となく味付けを。（味のほとんどはケチャップなので適当でOK) - 4
ケチャップを投入。
この時、直接かけると水っぽくなるので、フライパンの端で軽く水分を飛ばします。 -
- 5
軽く味を見て問題なければチキンライスの出来上がり。
- 6
卵に牛乳、マヨネーズを入れよく混ぜます。
お皿にラップを敷き軽く油もしいておきます。そこにほぐした卵液を入れレンジでチン -
- 7
固まったら取り出し、チキンライスをのせます。
ラップの端をもって包み込み、ひっくり返して成形します。(しばらく放置) -
- 8
ラップをとって出来上がり。
少し卵にむらがあるかもですが、そんな時はケチャップかけてごまかしちゃってくださいｗ -
コツ・ポイント
今回は失敗しちゃいましたが、慣れるときれいに卵を固めることができます。
決まったお皿でやると良いかもです。
ちなみに分量はかなり大まかです。
お好みで作っちゃってください。
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