お手軽茶碗蒸し♪
大好きな茶碗蒸しをお鍋で簡単に(๑•᎑•๑)♬*゜
このレシピの生い立ち
覚え書きとして(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯に砂糖を少し入れ、干し椎茸を戻す。
- 2
大きめのボウルに卵を割入れ、泡立て器で良くほぐす。
- 3
椎茸が柔らかく戻ったら、２に★を全て入れ、混ぜる。
-
- 4
中に入れる具材を切り
用意する。今回は●鶏肉●戻し椎茸●エビ●かまぼこ●カイワレ大根
-
- 5
器に具材を入れる。
※今回はエビ、かまぼこをあと乗せにし、その他を中に入れます。
-
- 6
３の卵液を茶こしを使い、流し入れる。
-
- 7
器にアルミホイルで蓋をして、お鍋に並べ、水を器が半分隠れるまで入れる。
一旦器を取り出して、沸騰させる。 -
- 8
鍋に器を戻し、お鍋の蓋をし、中火で10分。一旦器を取り出して、残りの具を入れ、再度器を鍋へ戻し中火で3分蒸したら完成!!
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