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ストウブささみ&ドライトマト炊き込みご飯
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ストウブささみ&ドライトマト炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ストウブささみ&ドライトマト炊き込みご飯

mugi★
mugi★ @cook_40241807

ささみとドライトマトを入れた炊き込みご飯です。仕上げに塩昆布をトッピング、旨味がでてさっぱりした美味しさです。
このレシピの生い立ち
高タンパクで低カロリーのささみをまとめ買いしたので、炊き込みご飯にしてみました。

ささみとドライトマトを入れた炊き込みご飯です。仕上げに塩昆布をトッピング、旨味がでてさっぱりした美味しさです。
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高タンパクで低カロリーのささみをまとめ買いしたので、炊き込みご飯にしてみました。

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ストウブささみ&ドライトマト炊き込みご飯

mugi★
mugi★ @cook_40241807

ささみとドライトマトを入れた炊き込みご飯です。仕上げに塩昆布をトッピング、旨味がでてさっぱりした美味しさです。
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高タンパクで低カロリーのささみをまとめ買いしたので、炊き込みご飯にしてみました。

ささみとドライトマトを入れた炊き込みご飯です。仕上げに塩昆布をトッピング、旨味がでてさっぱりした美味しさです。
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材料

  1. ささみ 2切れ
  2. 塩胡椒 各少々
  3. 片栗粉 小さじ1/2
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ドライトマト(1センチにカットしておく) 30g
  6. お米(30分給水してから水切りする) 360cc
  7. お水 360cc
  8. 塩昆布 適量
  9. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ささみをスライスして塩胡椒と片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ストウブの鍋にオリーブオイルをひいて、ささみとドライトマトを炒める。

  3. 3

    2、にお米とお水、オリーブオイルを入れて沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら弱火にし、蓋をして10分。
    蒸らして10分。

  5. 5

    蒸らしたら蓋を開け混ぜたら、塩昆布をトッピングして完成

コツ・ポイント

お米は30分以上給水してから水切りをしっかりして炊いて下さい。

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mugi★
mugi★ @cook_40241807
2019/02/09 14:34に公開
★パンが大好き★ストウブデビューしました♪
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