フライパンで作る｢ビーフシチュー｣
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
フライパンといつもの調味料で濃厚デミグラスソースが出来ちゃいます！
1時間以内で出来ちゃう美味｢ビーフシチュー｣✨
このレシピの生い立ち
寒い日は、とにかく｢煮込み料理｣！
でも時間をかけたくない！
......な時に時短な｢濃厚ビーフシチュー｣！
ｳﾏ━━━(*´ч ` *)━━━!!!!
フライパンで作る｢ビーフシチュー｣
フライパンといつもの調味料で濃厚デミグラスソースが出来ちゃいます！
1時間以内で出来ちゃう美味｢ビーフシチュー｣✨
このレシピの生い立ち
寒い日は、とにかく｢煮込み料理｣！
でも時間をかけたくない！
......な時に時短な｢濃厚ビーフシチュー｣！
ｳﾏ━━━(*´ч ` *)━━━!!!!
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉の両面に包丁で格子状に叩く。
一口大に切る。
ボールに移しaを順番に入れ、その都度もみこみ15分ほど放置。 - 2
フライパンにバターをひき中火で微塵切りした玉葱をシンナリするまで炒める。
- 3
別の深めのフライパンに薄力粉を入れ、中火にし乾煎りする。
2に投入し玉葱と絡ませる。 - 4
3にbを全て入れ掻き混ぜながら15分ほど煮込む。
- 5
2のフライパンにオリーブオイルをひき、中火にし1を両面に軽く焼きめがつくまで焼く。
- 6
5に4を全て投入し、白味噌を加えて、やや強火にし蓋をして煮汁が2/3ぐらいになるまで煮込み続ける。
- 7
皿にご飯とスチーマーした人参と蕪を盛る。
6を盛りかけて完成。
コツ・ポイント
牛肉の下処理をキチンとする。
つくれぽ
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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