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豚こまとアスパラのネギ塩丼♪
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豚こまとアスパラのネギ塩丼♪-レシピのメイン写真

豚こまとアスパラのネギ塩丼♪

onakaski
onakaski @cook_40132032

炒めるだけで超簡単！！ご飯進みます♡お弁当にもどうぞ♪
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時間がかからなくて、冷蔵庫の食材も使いきれて、お腹もいっぱいになるご飯はなんだって考えた時できたレシピ！www

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材料

2人分
  • 豚コマ 300ｇ
  • アスパラ 1束(4本くらい)
  • ネギ 1本
  • 塩コショウ 少々
  • ●酒 大さじ1
  • ●鶏がらスープの元 小さじ2
  • ●みりん 小さじ2
  • ●醤油 小さじ1
  • サラダ油orゴマ油 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    豚こまは食べやすい大きさに、アスパラの根元の硬い部分は切り落とし皮をむいて3センチの斜め切り。ネギも同様に斜め切りに。

  2. 2

    フライパンにサラダ油かゴマ油を熱し豚こまを炒め、色が変わってきたらアスパラとネギを加え塩コショウ少々を降って炒める。

  3. 3

    ●を加え水分を飛ばすように炒める。最後にブラックペッパーをたっぷり振って完成♪

コツ・ポイント

もし水分が多いようなら水溶き片栗粉でとろみをつけるのもありです。目玉焼きを乗せるとカフェごはんぽくなります♡お好みでにんにくとか入れてもらっても♡

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onakaski
onakaski @cook_40132032
2019/02/06 13:08に公開

このレシピのキーワード

丼 ねぎ アスパラ 酒 豚こま

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