白菜とリンゴのジュレサラダ
☆すいか☆ @suikapanda
シャキシャキと生の食感を楽しむ白菜のサラダ。リンゴも加え、爽やかさをＵＰ。和風の食材の白菜も、イタリアンなどの前菜に♪
このレシピの生い立ち
ジュレを頂いたので、お料理に使用しました
白菜とリンゴのジュレサラダ
シャキシャキと生の食感を楽しむ白菜のサラダ。リンゴも加え、爽やかさをＵＰ。和風の食材の白菜も、イタリアンなどの前菜に♪
このレシピの生い立ち
ジュレを頂いたので、お料理に使用しました
作り方
- 1
白菜はよく洗い千切りにする。リンゴは皮を剥き、芯を取り薄切りにする
- 2
①をボウルに入れひとつまみの塩を加え、出た水気を切る
- 3
器に盛り、ジュレを乗せれば完成です
- 4
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
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コツ・ポイント
白菜は繊維を縦に取って千切りにすれば、シャキシャキの食感に。繊維を断ち切る方向に、横に千切りにすればやわらかな食感になります。お好みで
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