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冷凍の鮭を使って炒飯
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冷凍の鮭を使って炒飯-レシピのメイン写真

冷凍の鮭を使って炒飯

ズボラmiiske3
ズボラmiiske3 @cook_40052785

冷凍焼けした鮭ってそのまま食べても美味しくない(>_<)なら炒飯の具にしちゃいましょ!
このレシピの生い立ち
冷凍焼けした鮭をどうにか楽に美味しく食べたくて。

冷凍焼けした鮭ってそのまま食べても美味しくない(>_<)なら炒飯の具にしちゃいましょ!
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ズボラmiiske3
ズボラmiiske3 @cook_40052785

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材料

  • ご飯 1合
  • 鮭 二切れ
  • たまねぎ 中くらいを半分
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 中華の素 中さじ1
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    鮭の皮と骨を取り、身をほぐす。(生臭いのが気になる場合は※)玉ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにバターをひいて、溶けてきたら玉ねぎと鮭を入れ、塩胡椒をして炒める。

  3. 3

    玉ねぎと鮭に火が通ったら、ご飯を入れ、中華の素を入れる。塩胡椒はお好みで。

  4. 4

    最後に香り付け★醤油をまわりに回しかけて混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

※鮭が生臭い場合は、解凍した鮭に酒&生姜を少しつけとくだけて生臭さが消えます

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ズボラmiiske3
ズボラmiiske3 @cook_40052785
2012/09/28 04:43に公開

このレシピのキーワード

炒飯 鮭 バター 玉ねぎ ご飯

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