作り方
- 1
□ニンジンを細切りにする。
□カボチャを薄切りにする。 - 2
●鍋にごま油を入れ、温める。
●ニンジン、カボチャをいれ炒める。
●おからを入れ、炒める。 -
- 3
●煮汁を入れる。
●煮汁を煮詰めていく。 -
- 4
●おからから煮汁が出なくなるまで煮つめる。
●器にとる。
●刻み海苔、納豆をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●煮つまるまで30分くらいです。
●じわじわと煮汁が残りますが、じっくりと煮詰めました。
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