塩こんぶで きのこパスタ☆
たけのこみかん @cook_40090334
塩こんぶで簡単パスタ☆
あっさりだけど しっかり味の きのこたっぷりなパスタです♪
このレシピの生い立ち
パスタの塩加減は いつも「少々」って書いてあって、ピタッといぃ感じに決まらない…
塩こんぶなら ちょうどいぃ感じに味が決まる気がします。（私だけかも…笑）
塩こんぶで きのこパスタ☆
塩こんぶで簡単パスタ☆
あっさりだけど しっかり味の きのこたっぷりなパスタです♪
このレシピの生い立ち
パスタの塩加減は いつも「少々」って書いてあって、ピタッといぃ感じに決まらない…
塩こんぶなら ちょうどいぃ感じに味が決まる気がします。（私だけかも…笑）
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすいサイズに、玉ねぎはスライス、ベーコンは１cm幅に切る
パスタを袋の表記通りに茹でる
-
- 2
フライパンにごま油、スライスしたニンニク、タネを取って小口切りにした鷹の爪を入れて火をつける
-
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎ ベーコンを炒め、しんなりしてきたら きのこも加えて軽く炒める
-
- 4
きのこに半分くらい火が通ったら、パスタの茹で汁をおたま１杯分入れて、きのこにしっかり火が通るまで炒める…
-
- 5
パスタを投入したら塩こんぶを加えてパスタにからませる
最後にしょうゆをまわし入れて混ぜあわせる -
- 6
お皿に盛って、あればネギやきざみのりをかけて
完成♪
コツ・ポイント
油はオリーブオイルではなくゴマ油がオススメ♪
塩こんぶは大匙にキレイに入らないと思うので、大２～３にしています。だいたいでいぃです。
でも 少なスギはダメ…（＾＾）
つくれぽ
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