失敗なしの簡単角煮♡パパが美味いって！
琴音mama @cook_40055294
初めて作った私の角煮！
パパがビール片手にうなりました♪⁎˚♫
旨いってよ！
このレシピの生い立ち
お正月に初めてtry。面倒なことはせずに、簡単につくってみました！
失敗なしの簡単角煮♡パパが美味いって！
初めて作った私の角煮！
パパがビール片手にうなりました♪⁎˚♫
旨いってよ！
このレシピの生い立ち
お正月に初めてtry。面倒なことはせずに、簡単につくってみました！
作り方
- 1
フライパンで豚バラに焼き目をつける
→型崩れしないように豚バラと大根の下ゆで
圧力鍋で一緒に
大根は途中で取出します -
- 2
別々でもok！
豚バラのみ→10分！
大根のみ→透き通ったらok！ゆで卵は、作っておく。
-
- 3
point
豚を下茹で後、冷ます
脂が白く固まる…取り除く！
茹で汁半分捨てる
具材が平らに並ぶフライパンを用意！ -
- 4
フライパンに、茹で汁と☆を全て入れ
火にかけて→仕上がりの味を決める♡コクが足りない→砂糖
旨味→醤油少 - 5
味が決まり、
全ての具材を入れ→弱火10分
火を消し
卵は火を止めてからでもokひっくり返し、味を染み込ませる
- 6
落としぶた
してね〜(*´∇｀)ﾉ冷ますと味が入りますよ！
出来上がり -
コツ・ポイント
pointオイスターソース！
コレは、確実に失敗しない！私のオリジナル♡
オイスターソースをベースに味見をして、調味料をプラスしてください。
だし、醤油、砂糖使っても、甘く辛い濃いになってしまうので…ご注意！
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