✿黒豆煮汁で★和スイーツのプリン✿
えみみ☆ @cook_40053017
黒豆を作ったときにできる煮汁。
手軽な材料で、和スイーツにしました♥
お節と一緒に、ぜひ♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁がたくさんあり、活用できないかと作ってみました。
美味しかったので、覚書用にレシピupしてみました。
✿黒豆煮汁で★和スイーツのプリン✿
黒豆を作ったときにできる煮汁。
手軽な材料で、和スイーツにしました♥
お節と一緒に、ぜひ♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁がたくさんあり、活用できないかと作ってみました。
美味しかったので、覚書用にレシピupしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★を入れ、加熱する。
沸騰直前で火を止める。人肌になるまで冷ます。 -
- 2
ボウルに、室温にもどした○を入れる。溶いておく。
-
- 3
２に砂糖を入れる。よく混ぜる。
-
- 4
３に、人肌に冷めた１を入れて、混ぜる。
-
- 5
オーブンの予熱（１３０℃）を入れる。
プリンカップに、茶こし等でこしながら、注ぎいれる。 -
- 6
天板に、プリンカップの高さ1/3お湯をはる。
- 7
オーブンで焼く。130℃30分～。
-
- 8
冷蔵庫で冷やしたら、できあがり。
一晩冷蔵庫に置いたら、トロ～リとおいしいですよ！ -
コツ・ポイント
・卵に牛乳を混ぜたら、一度こすとなめらかに仕上がります。
・プリンカップは、耐熱容器を使ってください。
・お好みで、プリンカップの中に黒豆を入れたり、召し上がる直前に黒豆をトッピングしてもおしゃれです。
つくれぽ
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