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シンプルポテトサラダやみつき
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シンプルポテトサラダやみつき-レシピのメイン写真

シンプルポテトサラダやみつき

さきぶぅくっく
さきぶぅくっく @cook_40061305

ポテトサラダに胡瓜 りんごがはいってると旦那も私も食べれないので、胡瓜 りんごなしのポテトサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
自分好みのポテトサラダを作りたくて作ったら、美味しくできました(^-^)/

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さきぶぅくっく
さきぶぅくっく @cook_40061305

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材料

2~3人分
  • ジャガイモ 中4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー 2~3本
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大6~
  • 塩コショウ 適量
  • バター 小2くらい
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作り方

  1. 1

    まずジャガイモを洗って皮をむいて
    半分に切ったジャガイモを、2個ずつまとめてラップにつつむ。

  2. 2

    レンジで8分ほど加熱。竹串が貫通すればOK。加熱してる間に、ウインナーと玉ねぎを細かくする。ラップしてレンジで1分チン。

    • シンプルポテトサラダやみつき作り方2写真
  3. 3

    お湯をわかしてゆで玉子を作る。10分茹でる。

  4. 4

    加熱して柔らかくなったジャガイモをボールにいれてフォークなどで潰す。
    潰したら塩コショウとバターをいれる。

    • シンプルポテトサラダやみつき作り方4写真
  5. 5

    作ったゆで玉子はからを向き、包丁で軽く刻む。

  6. 6

    4のボールに、ゆで玉子と加熱した玉ねぎ、ウインナーをいれて全部混ぜ合わせる。

    • シンプルポテトサラダやみつき作り方6写真
  7. 7

    マヨネーズをいれ、混ぜ合わせたら出来上がり(^^)/

コツ・ポイント

熱々のうちにジャガイモを潰してバターをいれると、バターが全体的に染み込みます。

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さきぶぅくっく
さきぶぅくっく @cook_40061305
2012/10/01 10:31に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも ソーセージ バター 卵 玉ねぎ

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